益気養血の作用のある鶏肉にシナモンを合わせたレシピです。シナモンには、冷えを取り除く「補火助陽」や、経絡の流れをよくする「活血通経」の働きあります。冷え症と関係の深い生理痛や生理不順の改善におすすめです。

医食同源、薬食同源！

体を温めてくれるシナモンとニンジンのケーキです。
・シナモン：温陽止痛（冷えによる痛みの緩和）
・ニンジン：健脾化滞（胃腸を調え気の滞りを解消）

頭痛、腰痛、腹痛などの慢性的な痛みは冷えから来ているものが多くあります。体が元々もっている自らを温める力を補うことが痛みを緩和させます。クーラーや冷たい飲食物で疲労の溜まった胃腸を労わって、元気に秋を迎えましょう。医食同源、薬食同源！

東洋医学的効能は、益脾健胃。夏の疲れから胃腸とお肌を守ってくれます。余熱したオーブン170℃で15分焼いてください。

アルブミンや遊離リノール酸によるメラニンの抑制、 麴酸の抗酸化作用でニキビを予防、 フェルラ酸が細胞の老化を遅らせる、 α-EGがコラーゲン量を増やしお肌の潤いを取り戻す、 食物繊維が便を出やすくする 、オリゴ糖による整腸作用 、葉酸による赤血球生成を補助 などなどのことが期待できます。

生殖を主るのが腎。腎を補う黒ごまと、
体力を補い、肌を潤す「補虚潤燥」作用のある豆乳の組み合わせです。
豆乳はカルシウム、リン酸を含み骨粗しょう症の予防にも。

不妊、美肌、骨粗しょう症と、女性と関りの深い疾患に効果的。
大豆イソフラボンの取り過ぎには注意しましょう。

医食同源、薬食同源

楊貴妃も愛食した白キクラゲ。
効能は生津潤肺。
東洋医学の「肺」は、呼吸器と肌の働きのこと。
肺は大腸と表裏の関係にあり、
キクラゲには大腸を調え、肺や肌を潤す作用があります。
ナツメとクコの実はともに気血を補うのに欠かせない食べ物です。
炭酸水で割ったり、ヨーグルトをかけて食べても美味しいです。